Original Rezept:
https://www.nahrin.ch/de/rezept/schneller-ofenreis
Schneller Ofenreis
Zutaten
Instructions
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Die Bouillon im lauwarmen Wasser auflösen.
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Reis, Bouillon, gehackte Tomaten und Gemüse in eine Gratinschale geben und vermischen.
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Bratwürste aus dem Darm drücken und kleine Kugeln formen und über den Ofenreis verteilen (vegetarische Variante mit Ei möglich - siehe Tipp)
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Im auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Anmerkung
Vegetarische Variante:
nach 30 Minuten den Ofenreis kurz aus dem Ofen nehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden machen. Jeweils 1 Ei in die Mulde geben, mit etwas Kräuter-Bergsalz bestreuen und nochmals für 10 Minuten in den Ofen geben.