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Schneller Ofenreis

Original Rezept:
https://www.nahrin.ch/de/rezept/schneller-ofenreis

Zubereitungszeit 10 Min.
Garzeit 40 Min.
Gesamtzeit 50 Min.
Portionen: 4
Zutaten
  • 320 g Reis (Langkornreis)
  • 400 g Tomaten gehackt aus der Dose
  • 4 KL Gemüse-Bouillon Intenso & Puro
  • 350 ml Wasser (lauwarm)
  • 200 g Gemüse nach Wahl (tiefgekühlt, frisch oder Gemüsereste aus dem Kühlschrank)
  • 2 Schweinsbratwürste (auch vegetarische Variante mit Ei möglich)
Instructions
  1. 1
    Die Bouillon im lauwarmen Wasser auflösen.
  2. 2
    Reis, Bouillon, gehackte Tomaten und Gemüse in eine Gratinschale geben und vermischen.
  3. 3
    Bratwürste aus dem Darm drücken und kleine Kugeln formen und über den Ofenreis verteilen (vegetarische Variante mit Ei möglich - siehe Tipp)
  4. 4
    Im auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Anmerkung

Vegetarische Variante:

nach 30 Minuten den Ofenreis kurz aus dem Ofen nehmen und mit einem Esslöffel 4 Mulden machen. Jeweils 1 Ei in die Mulde geben, mit etwas Kräuter-Bergsalz bestreuen und nochmals für 10 Minuten in den Ofen geben.

Lese es online: https://andreasundvanessa.ch/rezepte/schneller-ofenrei/